ឃ្មុំ គឺជាសត្វល្អិតម្យ៉ាងដែលផលិតទឹកឃ្មុំ
ក្រៅពីឃ្មុំគឺនៅមានសត្វល្អិតម្យ៉ាងទៀតដែលផលិត ទឹកឃ្មុំដែរ
ហើយខ្មែរយើងនិយមហៅថា? ពង្រួត? វាមានរូបរាងតូចជាងឃ្មុំច្រើនហើយវាច្រើន
យករន្ធឈើប្រហោងធំៗធ្វើជាសំបុករបស់វា
ខុសពីសត្វឃ្មុំដែលកកើតសំបុកតាមមែកឈើ ឬតាមអាគារលំនៅដ្ឋាន។
នៅក្នុងប្រទេសជឿនលឿនមួយចំនួនគេបានចិញ្ចឹមឃ្មុំជារបៀបមួយប្លែកពីធម្មតា
គឺធ្វើនៅ ប្រអប់ឡាំង ក្រដាស ឬឈើសម្រាប់ឲ្យឃ្មុំកកើតជាសំបុករបស់វា។
ក្រៅពីនេះ នៅតាមចំការ
មួយចំនួនម្ចាស់ចំការបានចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅក្នុងចំការរបស់ខ្លួន ដើម្បីទាញយកផលប្រយោជន៍
២ យ៉ាងគឺ :
– ទីមួយ :
ឲ្យឃ្មុំជួយបង្កាត់លំអងញីឈ្មោលរបស់ដំណាំដើម្បីឲ្យវាមានផ្លែផ្កាច្រើន
– ទីពីរ :
គេបានទទួលទឹកឃ្មុំពីឃ្មុំដែលគេបានចិញ្ចឹមនោះ
ក្រៅពីប្រយោជន៍ទាំងពីរខាងលើនេះ
ឃ្មុំអាចនៅជួយកាត់បន្ថយបាននូវការយាយីពីសំណាក់
សត្វល្អិតផ្សេងៗទៀតពេលដំណាំចេញផ្កា
ប៉ុន្តែប្រការនេះមិនទាន់មានការអះអាងណាមួយ ឲ្យបានជាក់លាក់នៅឡើយទេ។
ដោយហេតុថា
តម្លៃទឹកឃ្មុំនៅលើទីផ្សារមានតម្លៃថ្លៃ ដូចនេះហើយទើបមានមនុស្សជាច្រើន
មានបំណងស្វែងយល់ពីវិធីចិញ្ចឹមឃ្មុំ ប៉ុន្តែនៅពុំទាន់មានឯកសារ
ឬសៀវភៅណាមួយនិយាយពី វិធីចិញ្ចឹមឃ្មុំនេះនៅឡើយទេ
ហេតុនេះអត្ថបទមេរៀនស្តីពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំនេះអាចជាជំនួយស្មារតី
មួយសំរាប់អ្នកដែលមានបំណងចង់ចិញ្ចឹមឃ្មុំ។
១- ទីតាំង
ដើម្បីឲ្យការចិញ្ចឹមឃ្មុំអាចប្រព្រឹត្តទៅបានល្អ
យើងត្រូវមានទីតាំងមួយសមស្រប ឆ្ងាយពីភូមិឋាន អាចជាដីចំការ
ដីទំនេរទុកចោលដែលមិនមានការរំខានពីមនុស្សម្នាផ្សេងៗ។ នៅលើទីតាំងដីនេះ
បើសិនជាយើងអាចដាំបន្ថែមនូវដើមឈើមួយចំនួនដែលសម្បូរណ៍ផ្កា
ដូចជាលឿងរាជ្យ អង្កាញ់ អូយម៉ូយ ឬដើមឈើណាដែលមានផ្កាច្រើន
ពីព្រោះផ្កាឈើទាំងនោះគឺជាការទាក់ទាញមួយ
ហើយក៏ជាអ្វីដែលឃ្មុំត្រូវការផងដែរ។ ទីតាំងដីសំរាប់ចិញ្ចឹមឃ្មុំនោះ
ពុំចាំបាច់មានទំហំធំពេកទេ ប៉ុន្តែបើសិនជាមានទំហំធំក៏ជាការប្រសើរដែរ។
ទំហំដីដែលយើងត្រូវការគឺអាចអាស្រ័យទៅលើចំនួនសំបុកឃ្មុំ
ដែលត្រូវចិញ្ចឹមនិងការដែលយើង អាចគ្រប់គ្រងវាបាន។ ក្នុងករណីខ្លះ
ការជ្រើសរើសទីតាំងបានល្អដូចជា នៅក្បែរព្រៃ និងក្បែរ ចំការធំៗ
អាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដល់ការចិញ្ចឹមឃ្មុំឲ្យដំណើរការទៅបានល្អប្រសើរដែរ។
២- ពូជឃ្មុំសម្រាប់យកមកចិញ្ចឹម
ឃ្មុំមានច្រើនពូជ
គឺឃ្មុំធំជាប្រភេទឃ្មុំដែលស្ថិតនៅក្នុងព្រៃធំៗ
ឃ្មុំមួយពួកទៀតដែលមានមាឌ តូចជាងបន្តិច
ក្រៅពីនេះគេឃើញមានឃ្មុំមួយប្រភេទទៀតដែលយើងនិយមហៅថាឃ្មុំអាចម៍ឆ្កែ
វាច្រើនមានទំហំតូចៗ គេច្រើនឃើញឃ្មុំប្រភេទនេះនៅតាមព្រៃរបោះ គុម្ពត្រែង
ឬតាមទីវាល ទំនាបលិចទឹកនានា។
ប្រភេទ ឃ្មុំដែលយើងអាចយកមកចិញ្ចឹម
គឺជាពពួកឃ្មុំដែលមានសំបុកខ្នាតមធ្យម ដែល ឧស្សាហ៍បានឃើញនៅតាមដើមឈើ
ឬចំការពីព្រោះឃ្មុំប្រភេទនេះវាមិនសូវបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដល់យើង
មានការងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រង ម្យ៉ាងទៀតយើងងាយស្រួលរកពូជផង។
៣- ប្រភេទប្រអប់សម្រាប់ចិញ្ចឹម
ប្រអប់សំរាប់ធ្វើជាសំបុកឲ្យឃ្មុំស្នាក់នៅគេច្រើនធ្វើពីឈើ
ឬដែកបន្ទះសង្ក័សីជាសំបកខាងក្រៅ ប៉ុន្តែសម្រាប់ប្រទេសយើង
យើងមិនអាចធ្វើពីសង្ក័សីបានទេ ពីព្រោះប្រទេសយើងក្តៅ។
៤- ចំណីរបស់ឃ្មុំ
យើងពុំចាំបាច់ត្រូវដាក់ចំណីឲ្យវាស៊ីដូចជាការចិញ្ចឹមជ្រូក
មាន់ ទានោះឡើយ អ្វីដែលយើងត្រូវ ការចាំបាច់នោះគឺ កូនអាងទឹកមួយមានទឹកស្អាត
សម្រាប់ឲ្យឃ្មុំផឹក និងចានទឹកស្ករមួយចំនួន
សំរាប់ទាក់ទាញកុំឲ្យឃ្មុំនោះ បោះបង់សំបុកចោលទៅរកកន្លែងថ្មីទៀត។
៥- ការថែរក្សាឃ្មុំ និងការត្រួតពិនិត្យ
សំបុកឃ្មុំ
ទាំងអស់ត្រូវមានការត្រួតពិនិត្យជាប់ជាប្រចាំ យ៉ាងហោចណាស់ឲ្យបានចំនួន៣ដង
ក្នុងមួយសប្តាហ៍ដែរ
ដើម្បីឲ្យដឹងពីស្ថានភាពរបស់ឃ្មុំនោះវាមានសកម្មភាពយ៉ាងណា។
៦- សម្ភារត្រូវការចាំបាច់សម្រាប់ការចិញ្ចឹមឃ្មុំ
ក្នុងករណីដែលយើងត្រូវធ្វើវាជារបៀបអាជីវកម្ម
យើងប្រហែលជាត្រូវទាមទារឲ្យមានសំលៀក
បំពាក់សំរាប់ការពារខ្លួនកុំឲ្យឃ្មុំទិច ស្រោមដៃក្រាស និងស្បែកជើង។
ក្រៅពីនេះគឺមានតែ ឧបករណ៍សម្រាប់កៀបយកទឹកឃ្មុំ ពីព្រោះការច្របាច់ដោយដៃពុំអាចយកទឹកឃ្មុំចេញអស់
បានទេ។
* ជាបឋម (មុនចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹម)
មុនពេលចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមសូមធ្វើប្រអប់សំបុកឃ្មុំឲ្យបានតាមចំនួន
ដែលយើងត្រូវការសិន ចំនួនសំបុកច្រើនប៉ុន្មាននោះគឺអាស្រ័យទៅលើធនធាន
និងបំណងប្រាថ្នា។ ប្រអប់នីមួយៗ
ត្រូវមានលក្ខណៈត្រឹមត្រូវតាមគំនូរដែលបានភ្ជាប់មកជាមួយ។
ឈើក្តារដែលយើងយកមក ប្រើអាចជាក្តារកុំផ្លាកេក៏បាន
ជាបន្ទះក្តារធម្មតាក៏បានទៅតាមការចូលចិត្ត។
* ក្រៅពីនេះយើងនៅត្រូវការ
ក្រមួនឃ្មុំមួយចំនួនសំរាប់យកមកធ្វើជាពុម្ពរន្ធសំបុកឃ្មុំ
ពុម្ពនេះនៅប្រទេសគេមានលក់សំរាប់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ
ប៉ុន្តែយើងអាចធ្វើដោយខ្លួនឯងបាន ដោយការគូរ ឬធ្វើជាពុម្ពចាក់។
៧- សំបុកឃ្មុំ
យើងនឹងមាន ការលំបាកក្នុងការស្វែងរកសំបុកឃ្មុំ
ដើម្បីយកពូជមកផ្សាំបង្កើតជាសំបុក សិប្បនិមិត្ត របស់យើង ។
ក្រៅពីដើររកដោយខ្លួនឯងយើងអាចសាកសួរអ្នកដែលមានជំនាញ
ខាងរកឃ្មុំឲ្យគេរក មកឲ្យយើង ឬយើងអាចទៅជាមួយគេក៏បាន។
៨- វិធីនៃការនាំយកឃ្មុំមកផ្សាំចិញ្ចឹម
-ត្រូវមានធុងស្អាតមួយ (ធុងស្ពេត្រូ)
-ទឹកស្ករចំនួន២លីត្រ ស្ករ១គីឡូក្រាម
លាយទឹក១លីត្រ
-ប្រដាប់សម្រាប់បាញ់ទឹកស្ករ
(សូមប្រើធុងបាញ់ថ្នាំ)
ប៉ុន្តែទឹកស្ករត្រូវមានចំនួនច្រើនបន្តិចបើប្រើធុងបាញ់ថ្នាំ។
-សំណាញ់ក្រឡាញឹកសំរាប់គ្របមាត់ធុង
-កៅស៊ូរឹតសំរាប់រឹតសំណាញ់ភ្ជាប់មាត់ធុង
-សំលៀកបំពាក់ការពារខ្លួនកុំឲ្យឃ្មុំទិច
-ហាមប្រើផ្សែងភ្លើងជាដាច់ខាត។
ឃ្មុំដែលយើងយកបានមកហើយ
ត្រូវប្រញាប់រួសរាន់លាយទឹកស្ករ១ផ្នែក ទឹកឃ្មុំ១ផ្នែក ដាក់
ក្នុងចានរួចលាបតាមបន្ទះសំបុកសិប្បនិមិត្ត
ក្រៅពីនេះដាក់ចានល្បាយទឹកឃ្មុំនៅ ត្រង់មាត់រន្ធ
(កុំឲ្យបិទផ្លូវចេញចូលរបស់រន្ធឲ្យសោះ)។ ចំពោះឃ្មុំ ដែលប្រមូលបានមកនោះត្រូវដាក់ចូល
ទៅក្នុងសំបុកសិប្បនិមិត្ត
រួចបន្សល់ខ្លះទៀតឲ្យវាចូលតាមរន្ធពីខាងក្រោមប្រអប់ សំបុក
បើសិនជាសំណាងល្អ ឃ្មុំនឹងបង្កើតមេមួយថ្មី (ស្តេចញី)
តែបើសំណាងគ្មាននោះឃ្មុំនឹងហើរ ចេញអស់ ឬមិនបង្កើតមេថ្មីឡើយ។
ហេតុនេះយើងត្រូវតាមដានមើលរាល់ថ្ងៃពី
សកម្មភាពរបស់វាសូមកុំបារម្ភពីទឹកស្ករដែលស្អិត ជាប់លើខ្លួនវា
មិនយូរប៉ុន្មាន គ្នាវានិងបឺតស្រូបយកទឹកស្ករនោះអស់គ្មានសល់ទេ។
ក្នុងករណី ដែលឃ្មុំបានបញ្ចេញមេថ្មី នោះមានន័យថាយើងធ្វើកិច្ចការនេះបានជោគជ័យហើយ៕
ប្រភព៖ www.rasmeinews.com
No comments:
Post a Comment